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和菓子

冨美堂さんの和菓子教室に参加してきました。
桜ひとつで、これだけの形が作れるんです。
手馴れた仕事が職人技でした。

モリカワさんのお煎茶講習会もおもしろかったです。
お茶の美味しい入れ方教わりました。

お得感満載の田辺商店街イルカカード主催のイベントでした。

ちなみに、カップに入ってる桜はリツコさん作。



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ごんぱちこさん

遠くに見えるは、白浜からお越しのごんぱちこさん。
先週の講習会後、復習のためにごんぱちを収穫しています。

私も美味しくいただいています。
ごま油で椎茸と平天炒めて、ごんぱち投入。
砂糖と醤油で味付けしてから鰹節をたっぷりと。
あっという間にできる一品です。



旧暦  3月29日 夕方から雨。

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