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醤油麹完成

できあがりました。
画像ではわかりにくいけど、黄緑色の胞子がフワフワ付いてます。

微妙な温度管理が気になって寝不足です。
今回は上手くいきましたが、たまたまだと思ってます。
とにかく、なんとかここまできました。
嬉しいです。

ミヨコさんに手伝ってもらって塩きり作業も終わりました。



旧暦  閏3月3日 昨日の雨は残らず。畑に行きます。
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